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Secret de Lunès - ViognierPays d'Oc Vin Biologique CEPAGE 100% Viognier. VINIFICATION Vendanges mcaniques avec tri embarqu de nuit afin de prserver la fracheur aromatique des raisins. Pressurage direct. Aprs dbourbage statique froid, fermentation alcoolique en cuve inox basse temprature (15 18C). DEGUSTATION La robe est jaune ple aux reflets verts. Le nez des armes de fruits chair blanche (abricot, nectarine). La bouche est trs ronde et aromatique soutenue par une belle
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Pays d'Oc
Vin Biologique
CEPAGE
100% Viognier.
VINIFICATION
Vendanges mécaniques avec tri embarqué de nuit afin de préserver la fraîcheur aromatique des raisins. Pressurage direct. Après débourbage statique à froid, fermentation alcoolique en cuve inox à basse température (15-18°C).
DEGUSTATION
La robe est jaune pâle aux reflets verts.Le nez à des arômes de fruits à chair blanche (abricot, nectarine).
La bouche est très ronde et aromatique soutenue par une belle vivacité.
METS
Apéritif, poisson grillé ou en sauce, viandes blanches.
Température de service 10 à 12°C
Secret de Lunès - Viognier
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