Apostelhoeve Auxerrois Kopen?

Auxerrois is verwant aan pinot blanc, maar meestal wat complexer van karakter. De Apostelhoeve Auxerrois heeft subtiele aroma's van appel, perzik en peer, is mineralig en heeft milde zuren en een lekkere dot sap. Geweldig bij asperges.

Wijngoed Apostelhoeve

De idyllisch gelegen Apostelhoeve, op de Louwberg in het Jekerdal ten zuiden van Maastricht, brengt al sinds de jaren zeventig van de vorige eeuw de mooiste witte wijnen van Nederland voort. Matthieu Hulst maakt volwassen wijnen die doen denken aan goede Elzassers of droge Duitse wijnen. Ze zijn mooi droog, verfijnd en delicaat.