Mokonuts: The Cookbook is een warm en doordacht kookboek van Moko Hirayama en Omar Koreitem, de oprichters van het charmante Mokonuts-restaurant in Parijs. Het bevat ongeveer 100 recepten, verdeeld in vijf secties van ontbijt tot zoet, en weerspiegelt de multiculturele keuken van het duo. De gerechten combineren Midden-Oosterse hartigheid met Japanse precisie en Franse gezelligheid. Met kleurrijke foto’s en persoonlijke verhalen creëert het boek een intieme sfeer. Voor gevorderde thuiskoks als chefs biedt dit boek inspiratie. Een absolute favoriet van De Kookboekhandel en een van de beste kookboeken van 2025.