Origine: Schiavon, Veneto, Italia

Vitigno: Vespaiolo

Colore: Cristallino, trasparente e luminoso.

Profumo: Intenso e aromatico, con note di frutta tropicale, fiori bianchi, miele d’acacia e sfumature delicate di agrumi e mandorla.

Sapore: Elegante, morbido e vellutato, con un piacevole equilibrio tra dolcezza e freschezza. Al palato emergono sensazioni di miele, frutta esotica e una delicata persistenza floreale.

Gradazione alcolica: 40%

Temperatura di servizio: 10-15°C

Abbinamenti: Perfetta come fine pasto, si abbina splendidamente a dolci a base di mandorle, pasticceria secca, cioccolato bianco e dessert a base di frutta. Ideale anche per accompagnare un momento di meditazione.

Terroir: La Grappa "Amorosa di Settembre" nasce dalle vinacce di Vespaiolo, un vitigno autoctono del Veneto, raccolte nei vigneti collinari della zona di Breganze. Il suolo calcareo e il clima ventilato favoriscono un'espressione aromatica unica del vitigno, che si riflette nella qualità della grappa.

Distillazione: Distillata con metodo artigianale in piccoli alambicchi a vapore, seguendo la tradizione della famiglia Poli. La lavorazione avviene a ciclo discontinuo, permettendo di preservare e valorizzare al meglio i profumi e le caratteristiche delle vinacce fresche.

Descrizione: La Grappa di Vespaiolo "Amorosa di Settembre" è un'interpretazione raffinata della distilleria Poli, che esalta la fragranza e l’eleganza del vitigno Vespaiolo. Questa grappa rappresenta la sintesi perfetta tra tradizione e innovazione, mantenendo un carattere distintivo e armonioso. Ideale per gli amanti delle grappe aromatiche, offre un’esperienza di degustazione ricca e appagante.

Classificazione: Grappa Monovitigno

Allergeni: Non contiene allergeni

Premi e punteggi: Annata apprezzata per la qualità delle vinacce, la grappa ha ricevuto riconoscimenti in concorsi nazionali e internazionali per la sua eccellenza, pur mantenendo uno stile autentico e tradizionale.

Filosofia: Produzione integrata