Origine: Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Materie prime: 40 botaniche selezionate tra agrumi mediterranei, spezie orientali, erbe aromatiche e note floreali-balsamiche.

Colore: Ambra dorata con riflessi ramati

Profumo: Complesso ed elegante, con note di agrumi (arancia dolce e amara), vaniglia, spezie come cannella, chiodi di garofano e noce moscata, unite a leggere sfumature erbacee e balsamiche.

Sapore: Dolce all’ingresso, con un amaro equilibrato e armonico. Al palato emergono sentori agrumati, speziati ed erbacei, con finale persistente, agrumato e lievemente balsamico. Morbido e vellutato, si presta bene sia da solo che come ingrediente in cocktail.

Gradazione alcolica: 23%

Temperatura di servizio: 6-10 °C, servito liscio o con ghiaccio; ideale anche in miscelazione.

Abbinamenti: Perfetto come digestivo dopo pasto. Ottimo con dessert a base di cioccolato fondente, dolci secchi e biscotti speziati. Versatile nei cocktail classici e moderni, in abbinamento con gin, bitter o vermouth.

Terroir: Non legato a vigneti, ma alla tradizione erboristica bolognese. Le botaniche provengono da varie zone del mondo, tra cui agrumi mediterranei, spezie orientali ed erbe alpine, che conferiscono un profilo aromatico unico.

Produzione: Le botaniche vengono sottoposte a macerazione, bollitura e distillazione. Dalla combinazione delle essenze nasce il blend finale, arricchito da una componente segreta detta “Il Premio”. La ricetta, creata da Stanislao Cobianchi nel 1885, è rimasta invariata fino a oggi.

Descrizione: Amaro Montenegro è un’icona italiana dal 1885, simbolo di equilibrio tra dolcezza e amaro. Nato a Bologna, unisce 40 botaniche da tutto il mondo in un blend raffinato, complesso ma accessibile. Amato come digestivo, è anche protagonista nella mixology internazionale, grazie alla sua versatilità e personalità unica.

Classificazione: Liquore Amaro / Digestivo

Tipologia: Amaro alle erbe

Allergeni: Può contenere solfiti (da verificare in etichetta)

Premi e punteggi:

• Miglior Amaro al Mondo – IWSC 2017 e 2018

• Medaglia d’Oro – San Francisco World Spirits Competition 2018

Filosofia: Produzione tradizionale e artigianale, basata su un’antica ricetta segreta che unisce botaniche da più continenti con grande cura.