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MIS MEMORIAS DEL VINOMis memorias del vino: Los 50 aos que marcaron el cambio es la esperada obra autobiogrfica del clebre crtico y divulgador leons Jos Pen publicada por la editorial Planeta Gastro. El libro se presenta como un testimonio histrico fundamental que recorre en primera persona la mayor transformacin sociolgica, tcnica y esttica que ha experimentado el sector vitivincola espaol desde finales de los aos setenta hasta la actualidad. Ejes principales del libro
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Mis memorias del vino: Los 50 años que marcaron el cambio es la esperada obra autobiográfica del célebre crítico y divulgador leonés José Peñín publicada por la editorial Planeta Gastro. El libro se presenta como un testimonio histórico fundamental que recorre en primera persona la mayor transformación sociológica, técnica y estética que ha experimentado el sector vitivinícola español desde finales de los años setenta hasta la actualidad.
Ejes principales del libro
- Testigo de la revolución: Narra de manera directa la transición del vino en España desde un producto puramente alimentario y de consumo diario básico hasta un objeto de culto cultural y hedonista.
- Enfoque sociológico: Más allá de una cronología técnica, el autor ofrece un retrato costumbrista de la "intraespaña" rural, los caminos de tierra y los pequeños productores aislados a los que nadie miraba hace décadas.
- Anecdotario y mirada mordaz: Incluye un sinfín de vivencias personales, catas por todo el mundo y reflexiones escritas con su característico estilo afilado, curioso y a veces travieso.
- Medio siglo de historia: Conmemora cinco décadas de trayectoria en la profesión, mostrando cómo costumbres habituales del pasado hoy resultan totalmente excepcionales.
Sobre el autor: José Peñín
- El gran referente: Nacido en Santa Colomba de la Vega (León), es considerado unánimemente el decano del periodismo vitivinícola en España y el divulgador más influyente de su historia.
- Creador de la Guía Peñín: Fundó a finales de los ochenta la Guía Peñín, el manual de vino español más completo, internacional y consultado del planeta.
- Estilo crítico: Destaca por haber democratizado el lenguaje del vino eliminando el esnobismo y por defender la identidad de los viñedos españoles frente al antiguo monopolio de unas pocas regiones.
La autobiografía vitivinícola del mayor experto en vino de España.El libro que tienes en tus manos no son solo las memorias del autor. Es el relato de un espectador aventajado que ha visto pasar la mayor revolución que se ha producido a nivel mundial en la historia del vino. Sus páginas son el pretexto para contar los cambios profundos que han ocurrido desde el final de la década de los años setenta hasta nuestros días, una revolución que todavía no ha terminado: cambios en la producción, en la elaboración, en el comercio, en la comunicación, en el consumo e incluso en la estética del vino. Lo más trascendental de esta nueva era es que el vino ha dejado de ser un producto alimentario para convertirse en un objeto hedonista y cultural. Todos estos cambios se han producido principalmente en los últimos cuarenta años, con los avances tecnológicos en las bodegas y en los viñedos, el nacimiento de la enología como ciencia, cuando el vino embotellado deja de ser monopolio de Jerez y Rioja, y cuando el vino deja de ser una bebida diaria y se convierte en una bebida ocasional con otras formas del beber, aparecen nuevos países consumidores y productores que se sitúan en cabeza, la promoción y la proyección del periodismo del vino, la batalla de las marcas, el lenguaje de las catas, las ferias monográficas del vino y, sobre todo, el nacimiento del vino global. Por pura casualidad mi trabajo en el vino comienza en 1975, y toda esta revolución la vivo en primera persona y alguien, con la necesidad de conocer esta historia, me sugiere que la cuente. No a modo cronológico sino desde el prisma sociológico y costumbrista. Lo que nos parecía normal hace décadas hoy se convierte en excepción gracias al tiempo transcurrido de cambios. Como viajero del vino hablando y catando con bodegueros, enólogos y viticultores de todo el mundo, se han producido un sinfín de anécdotas que intento detallar en este libro. Lo que el vino me dio ahora se lo devuelvo en estas páginas.
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Editorial: Planeta 04-2025
Idioma: Castellano
Páxinas 500
VITICULTURA
VINO
MIS MEMORIAS DEL VINO
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