Magnum 1.5L

Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" produit par le Domaine Remoriquet est une cuvée issue de vignes vieilles de 50 ans. Les Damodes est une des plus belles parcelles de l'appellation, attenante à la parcelle éponyme sur Vosnes-Romanée, elle produit des vins structurés et élégants. Un grand flacon de Bourgogne accessible, une pépite à prix léger pour l'un des vignerons les plus respectueux de son terroir.

CEPAGE

100% Pinot Noir

VINIFICATION

Ce domaine familial propose des cuvées élaborées dans un style plutôt classique, qui vieillissent bien. Gilles Remoriquet, œnologue diplômé de l’Université de Dijon, est engagé dans la viticulture bourguignonne ; il conduit le domaine pour en faire un modèle, avec labours, contrôle des rendements, vendanges manuelles et élevages en fût.

DÉGUSTATION
La robe: rouge rubis
Le nez: arômes de réglisse et de cassis
La bouche: jolis tannins et une finale longue et ample

METS

Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Température de service 16°C