Le colis "Les Indispensables" du Veau réunit trois découpes incontournables. Sélectionnées pour leur qualité bouchère et leur polyvalence en cuisine, ces escalopes fines, ce sauté à mijoter et ce rôti tendre, font de ce coffret le colis idéal pour faire découvrir toute la délicatesse de cette viande.

Composition du Colis : 

• 6 - Escalopes de Veau de Corrèze - 150gr
• 2 - Sauté de Veau - 500gr
• 1 - Rôti de Veau 1er Choix - 800gr

Astuce du boucher : Pour une cuisson réussie du rôti, saisissez-le 2 minutes par face à feu vif avant de l’enfourner. Cela permet de conserver tous les sucs et d’obtenir une croûte dorée qui rehaussera le goût.