Présentation de la Maison Nicolas Feuillatte
Fondée en 1976, Nicolas Feuillatte est devenue en quelques décennies l’une des maisons les plus reconnues de Champagne. Réunissant plus de 5 000 vignerons coopérateurs, elle propose une gamme alliant tradition champenoise et modernité, avec un accent sur l’accessibilité et la qualité. Sa cuvée de prestige Palmes d’Or incarne l’excellence et le savoir-faire de la maison.

Présentation de la cuvée Palmes d’Or Rosé
La cuvée Palmes d’Or, lancée en 1985, est le joyau de Nicolas Feuillatte. Son flacon iconique noir à pois évoque la sophistication et le luxe. La version rosé, produite uniquement lors de grands millésimes, est élaborée principalement à partir de Pinot Noir de Bouzy, reconnu pour sa puissance et son intensité. Elle dévoile un style riche, vineux et raffiné, parfait pour les amateurs de champagnes rosés gastronomiques.

Présentation du millésime 2006
2006 fut une année chaude et généreuse en Champagne, marquée par des vendanges abondantes et de grande qualité. Les champagnes issus de ce millésime se distinguent par leur structure ample, leur fruité généreux et une belle rondeur. Le Palmes d’Or Rosé 2006 exprime à merveille cette richesse, avec une belle maturité et une profondeur aromatique affirmée.

Accords mets et vins
Idéal avec un carpaccio de thon rouge mariné, un canard aux cerises ou encore un dessert aux fruits rouges et chocolat noir.

Conseils de service
À servir entre 10 et 12°C. Préférer des verres tulipes ou légèrement ouverts pour apprécier la puissance aromatique et la texture généreuse.