Ontdek hoe je met 15 krachtige smaakmakers je gerechten naar een hoger niveau tilt. In Flavour Heroes staan ingrediënten als miso, ‘nduja, harissa, ahornsiroop en yuzu koshō centraal — moderne smaakmakers die steeds vaker in de Nederlandse keuken opduiken.

Dit kookboek laat zien hoe veelzijdig ze zijn: van hartige gerechten tot verrassende zoetigheden. Denk aan zalm met kopi-sambal, miso-butterscotchkoekjes, salade met boerenkool en ahornsiroopdressing, of gnocchi met harissamascarpone.

Met meer dan alleen inspiratie biedt Flavour Heroes praktische recepten voor elk moment: van snelle maaltijden tot indrukwekkende diners. Ideaal voor thuiskoks die hun culinaire repertoire willen uitbreiden met nieuwe smaken en originele combinaties.