Prunotto Nebbiolo Occhetti Kopen?

Een zeer toegankelijke wijn van de nebbiolo druif. Spatzuiver fruit, elegante stijl. Prunotto maakt een kleine Barolo.  Occhetti heeft een granaatrode kleur met een goede intensiteit. De neus is elegant met tonen van frambozen, rozen en zoethout. De smaak is rond en evenwichtig met een lange afdronk.

Historische wijn uit Prunotto

Een historische wijn uit Prunotto. De bodem bestaat uit zandgronden met daaronder lagen klei wat de wijn elegant en uitgebalanceerd maakt. De druiven worden geoogst en ontdaan van hun steel. De most laten ze in contact komen met de schillen gedurende een periode van 7 dagen bij een temperatuur van 29 graden. De gisting is afgerond voor de winter. De wijn heeft om en nabij 18 maanden gerijpt voordat de wijn gebotteld word.

Prunotto uit Alba

Al jaren stond wijnhuis Prunotto uit Alba bekend als kwaliteitsproducent van de wijnen uit de Langhe. Barolo en Barbaresco van hoog niveau. Maar sinds Prunotto in 1994 werd overgenomen door het beroemde wijnhuis Antinori uit Toscane, is de kwaliteit van de wijnen nog verder omhoog gegaan. De wijnen zijn druiftypisch en op hun fruit gemaakt, zonder hun klassieke en specifieke karakter te verliezen.