Podere Il Carnasciale wordt al jaren gerund door de familie Rogosky. Volgens de visie van zijn vader en oprichter van het wijnhuis, Wolf Rogosky, runt Moritz Rogosky het landgoed met trots. Met een eigen oenoloog, wijnmaker en agronoom, samen met de creatieve benadering van het maken van unieke Toscaanse wijnen, produceert Podere Il Carnasciale het jaar in jaar uit wijnen van absolute topkwaliteit. Podere Il Carnasciale is het enige wijnhuis in heel Italië dat werkt met de Caberlot-variëteit. Een ras dat officieel niet bestaat, maar waarvan de unieke eigenschappen over de hele wereld worden erkend. Met veel zorg en vakmanschap voor detail, precisie en kwaliteit komen er fantastische wijnen voort vanuit de Caberlot druif.

Il Caberlot Podere Il Carnasciale 2019 

Deze wijn wordt normaal gesproken alleen op magnums gebotteld. In dit geval is er een uitzondering gemaakt: 1/2 magnums, dus gewoon 0,75 l flessen! De Il Carnasciale 2019 Il Caberlot toont een goede rijpheid, concentratie en aromatische intensiteit.  De jaargang 2019 biedt een prachtige structuur met een rondheid van fruit dat soepel aan het gehemelte voelt. Er is zoete kers, zwart fruit, specerijen en gegrilde kruiden. Aldus Wine Advocate 95 pts in maart 2024. drinkbaar 2024-2035