Tropico 3: Gold Edition is een game waarin de ontwikkeling van je land en het managen van dat land centraal staan. Jij bent 'El Presidente', een dictator die heerst over een bananenrepubliek. Gelijk aan de voorgaande games in de serie ligt er in Tropico 3: Gold Edition een sterke nadruk op het stedenbouwkundige aspect van de game. Tropico 3: Gold Edition is een speciale versie van Tropico 3. Het spel bevat namelijk niet alleen Tropico 3, maar ook de bijbehorende uitbreiding Absolute Power. Speles grijpen de macht op een Caribisch eiland, genaamd Tropico. Gedurende het verhaal zal je 15 verschillende missies moeten doorlopen waarbij de nadruk komt te liggen op verschillende industrieën en technologische ontwikkelingen. Een tijdslijn maakt het mogelijk je eigen historische gebeurtenissen in Tropico 3: Gold Edition te verwerken, en bovendien kan je het volk toespreken in politieke speeches. Dit alles natuurlijk onder het genot van een tropische Latin soundtrack. In Tropico 3: Gold Edition komen meerdere wereldwijde evenementen voorbij die invloed hebben op de gehele spelwereld. Afhankelijk van de keuzes die jij maakt als dictator, kan je olie gaan produceren, worden homohuwelijken toegestaan en is het mogelijk om nucleaire tests uit te voeren. Elke keuze die je maakt heeft invloed op je eigen rijk. Word jij de leider waar het volk zo lang op heeft gewacht?