Inmaken – hét kookboek over inmaken, fermenteren en bewaren

Inmaken is een praktisch en inspirerend kookboek over inmaken en het conserveren van groenten en fruit. Van augurken en chutneys tot jam, siropen en gefermenteerde groenten: dit boek laat zien hoe je seizoensproducten langer kunt bewaren met smaakvolle recepten.

In Inmaken leer je stap voor stap hoe je zelf aan de slag gaat met inmaken van groenten en fruit, zodat je het hele jaar door kunt genieten van de oogst. Het boek biedt toegankelijke recepten voor thuis, met duidelijke uitleg en verrassende smaakcombinaties.

Of je nu wilt starten met inmaken, fermenteren of je voorraadkast wilt vullen met huisgemaakte producten: Inmaken is dankzij de ervaring van Jonah Freud en de creatieviteit van Noni Kooiman een onmisbare gids voor iedereen die bewust en smaakvol wil bewaren.