Over de wijn:

Deutscher Qualiteitswein, lezen we op het etiket - zegt dat eigenlijk niet al genoeg? Op zich wel, maar dan zouden we wel héél snel klaar zijn. En als we iets niet willen, is dat jou én de wijn te kort doen. 

Dit herenstuk is in werkelijkheid best een ruige jongen. Verwacht geen romige Franse toestanden of volvette houtharkers zoals ze in de VS kunnen maken. Deze Chardonnay is helemaal zichzelf: een zomerse wandeling langs vers gerolde, misschien nog net vochtige hooibalen. Met geuren van citrus, steenfruit en een verlegen peertje. Een mond vol zacht sap. Rond maar fris, vettig maar strak. Met in de afterparty kruiden en witte peper die nog lang nazingen. Deze witte wijn heeft veel van alles - op de allerbeste manier. Koch’s Chardonnay Bickensohler Herrenstück is én complex én frivool én serieus. Kan met de jaren zelfs nog spannender worden. Ruim Bahn, Duitse chardonnay komt eraan!

Smaakprofiel -  Rond, fris, steenfruit, citrus
Type wijn - Droge witte wijn
Land - Duitsland
Regio - Baden
Druif - 100% chardonnay
Maker - Holger Koch
Inhoud fles - 75 cl
Alcoholpercentage - 12,5%