Hoe bak ik brood van Emmanuel Hadjiandreou is een inspirerend en toegankelijk boek dat je stap voor stap meeneemt in de wereld van ambachtelijk brood bakken. Met duidelijke instructies, prachtige foto's en een unieke ‘kom-in-kom’ methode leer je op een ontspannen manier écht goed brood maken. Of je nu een beginner bent of al ervaring hebt, dit boek maakt van elke bakpoging een klein feest. Het enthousiasme van Hadjiandreou werkt aanstekelijk – je krijgt meteen zin om de oven aan te zetten!