Over de wijn:

Zegt een wijnmaker: Ik heb tien hectare wijngaard. Denk jij: Dat is mooi. Maar als je weet dat die tien hectare bestaan uit 80(!) losse percelen, die allemaal apart worden bewerkt op vaak steile hellingen... dan snap je wat een werk dit is. We zijn in Dernau, in de wijnregio Ahr, bij Weingut Kreuzberg. Gelauwerd als VDP, oftewel één van slechts 200 Prädikatsweinguter. De crème-de-la-crème van Duitsland. 

Sommige van die hellingen zijn bedekt met een laag leisteen uit het prehistorische Devoon, de Spätburgunder die er vanaf komt noemt Kreuzberg daarom: Devonschiefer. Waar de basispinot genoegen neemt met tien maanden houtrijping, eist deze kwaliteit een minimale rusttijd van twintig maanden. En dat proef je. Een krachtige, kruidige wijn met rood fruit, wat bloemigheid en een fladdertje rook die lang nazindert. 


Smaakprofiel – Krachtig, rood fruit, kruidig, floraal, vleugje rokerigheid, lengte
Type wijn – Rode wijn
Land – Duitsland
Regio – Ahr
Druif – Spätburgunder
Maker – Ludwig Kreuzberg
Inhoud fles - 75 cl
Alcoholpercentage – 12,5%

Reviews