De Snelle Bakplaat van Rukmini Iyer is hét kookboek voor iedereen die snel, lekker en zonder gedoe wil koken. Met één bakplaat en minimale voorbereiding tover je in no-time heerlijke, kleurrijke gerechten op tafel. De recepten zijn verrassend, gezond en geschikt voor het hele gezin – van doordeweekse maaltijden tot bijzondere etentjes. Rukmini bewijst dat snel koken niet saai hoeft te zijn, maar juist creatief en smaakvol. Dit boek is een onmisbare favoriet voor drukke dagen én luie avonden.