Origine: Bormio, Valtellina, Lombardia, Italia – prodotto ai piedi del Parco Nazionale dello Stelvio

Materia prima: Liquore amaro alle erbe alpine (achillea moscata, genziana, assenzio, ginepro, altre erbe officinali alpine)

Colore: Ambrato-mogano con riflessi caldi, ricorda legno e radici essiccate

Profumo: Intenso e complesso, con note balsamiche e resinose, radici alpine, fiori selvatici, corteccia e terra umida

Sapore: Secco ed equilibrato, amaro elegante con ritorni mentolati e balsamici, lieve dolcezza, finale erbaceo e persistente

Gradazione alcolica: 21% vol

Temperatura di servizio: 8/10 °C se freddo, ottimo anche a temperatura ambiente

Abbinamenti: Digestivo dopo pasto, con cioccolato fondente, formaggi stagionati, piatti a base di funghi, oppure in cocktail alpini e con agrumi

Terroir: Ambiente alpino della Valtellina, altitudine elevata, aria pura, biodiversità montana e forti escursioni termiche che arricchiscono le erbe

Produzione: Ricetta ideata nel 1875 da Francesco Peloni, infusione lenta delle erbe in alcol, filtrazione, dolcificazione e affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa due anni

Descrizione: L’Amaro Bràulio è un classico amaro alpino italiano, nato a Bormio e ancora fedele alla ricetta originale. Caratterizzato da un gusto autentico e armonico, racchiude la forza delle erbe alpine in un sorso equilibrato, perfetto da meditazione o in miscelazione

Classificazione: Liquore amaro alle erbe (digestivo)

Allergeni: Può contenere tracce di solfiti (da verificare in etichetta)

Premi e punteggi: Riconosciuto a livello internazionale per qualità ed equilibrio aromatico, premiato come eccellenza del panorama degli amari italiani (non legato ad annata specifica)

Filosofia: Produzione tradizionale e artigianale, forte legame col territorio alpino, materie prime naturali, invecchiamento in legno