Alla vista è di colore rosso rubino deciso e scuro. Il ventaglio di profumi che si sviluppa al naso richiama sentori di confettura di ciliegie, liquirizia, tabacco, catrame e erbe di campo. In bocca è succulento, fresco grazie all’ottima acidità e equilibrato. Chiude con un finale lungo.

La magia della Toscana rivive nei vini targati Barone Ricasoli, come questo Chianti Classico DOCG Riserva “Brolio”, blend dove il sangiovese, assoluto protagonista del territorio, è accompagnato da cabernet sauvignon e merlot per dare vita a un taglio dal sapore internazionale, i cui profumi, eleganti ed aggraziati, rappresentano un biglietto da visita davvero entusiasmante. Le uve macerano per 12-16 giorni, fermentando alla temperatura controllata di 24-27 °C, per poi affinare per 16 mesi in legno. La bottiglia giusta per chi vuole andare sul sicuro.

Si accompagna in particolar modo a secondi piatti a base di carne rossa. Perfetto anche con i formaggi stagionati, dà il meglio di sé con le costolette di agnello impanate.

Solfiti

Cabernet Sauvignon

Chianti Classico

Merlot

Sangiovese

Aromatico

Barricato

Corposo

Evoluto

Fresco

Taglio

Italia

Cena tra amici

Toscana

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Rosso