Intensives und tiefes Granatrot, in der Nase ein reiches und komplexes Bouquet mit eleganten Noten von reifen Himbeeren und Veilchen, Vanille, Kakao und Kaffee. Am Gaumen ist er konzentriert, kraftvoll, außerordentlich intensiv und angenehm, gekennzeichnet durch einen aristokratischen Abgang von reifen Brombeeren und Gewürzen, mit großem Nachhall.

Der Sfursat di Valtellina DOCG "5 Stelle" ist der prestigeträchtigste der von Nino Negri hergestellten Weine und wird aus einer Auswahl der besten Trauben gewonnen, die nur in den besten Jahrgängen geerntet werden: die Trauben der Chiavennasca werden nach einer natürlichen Trocknung von 3 Monaten in Rot mit einer langen Mazeration auf den Schalen vinifiziert. Nach einer 18-monatigen Reifung ausschließlich in neuen Barriques aus französischer Eiche folgt eine weitere 6-monatige Verfeinerung in der Flasche. Sfursat di Valtellina DOCG "5 Stelle" 2011 ist ein einzigartiger Wein in Bezug auf Tiefe und Textur, ein intensiver und besonders komplexer Sfursat von großer Langlebigkeit.

Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu rotem Fleisch, Wild und sehr reifem Käse.

Sulfite

Nebbiolo

Complesso

Elegante

Evoluto

Italien

Holzkiste

Besonderer anlass

Heroischer Weinbau

Unabhängige Winzer

Lombardei

Hauptspeisen vom land

Rot