Wil je zelf grotere hoeveelheden zuurkool, kimchi of andere gefermenteerde groenten maken? Met de zuurkoolpot 10L kun je fermenteren voor familie, vrienden of je voorraadkast. Deze pot is speciaal ontworpen voor lacto-fermentatie, waarbij groenten onder hun eigen vocht en zout fermenteren zonder zuurstof. Dankzij het grotere formaat kun je grotere hoeveelheden tegelijk fermenteren, ideaal bij oogsttijd!

De pot werkt simpel en effectief: snijd je groenten fijn, meng ze met zout en druk ze stevig aan in de pot. De meegeleverde fermentatiestenen houden de groenten volledig onder het vocht, wat essentieel is voor een stabiel fermentatieproces. Plaats het deksel erop en laat de pot zijn werk doen op kamertemperatuur. Met 10 liter inhoud kun je royale batches tegelijk verwerken, handig voor zuurkool, kimchi en andere gefermenteerde groenten.

De zuurkoolpot is gemaakt van keramiek in een witte uitvoering, wat een stabiel fermentatieklimaat ondersteunt. Keramiek houdt temperatuur goed vast en maakt deze pot zeer geschikt voor langdurig fermenteren. De pot is bedoeld voor herhaald gebruik en vormt een betrouwbare basis voor je fermentatie-projecten.

Opzoek naar een andere inhoud? Ze komen ook in 3L, 5L en 20L 

Inhoud: 10 liter
Materiaal: keramiek
Kleur: wit
Inclusief: fermentatiestenen
Waarvoor: lacto-fermentatie van grotere hoeveelheden groenten zoals zuurkool en kimchi