Der Bladnoch Dragon Series IV - The Ageing ist ein Single Malt aus der beliebten Brennerei in den schottischen Lowlands. Aus dem Chaos wird Schönheit - dies spiegelt die Dragon Serie wider eine Sammlung von fünf außergewöhnlichen Single Malt Whiskys, die die fesselnde Unvorhersehbarkeit des Whisky-Herstellungshandwerks zelebrieren. Inspiriert von der Drachenkurve, einer Bruchkurve in der Mathematik, die aus einem einfachen Ursprung hervorgeht. Jede Iteration auf dem Weg zur Unendlichkeit wird von Unvorhersehbarkeit beherrscht – bis sich das Chaos in eine natürliche, spektakuläre Ordnung entwickelt. Die Dragon-Serie ist eine Hommage an diesen zeitlosen Kampf zwischen Wissenschaft und Natur. Jede Iteration unterstreicht das Ausmaß der Variabilität im Whisky-Produktionsprozess und würdigt gleichzeitig die inhärente Schönheit, die bei jedem Schritt des Weges zum Vorschein kommt. 

Iteration IV: The Ageing konzentriert sich auf den längsten, komplexesten und am wenigsten verstandenen Reifungsprozess. Fässer, die mit New-Make gefüllt sind, unterliegen jahrelangen und jahrzehntelangen Wechselwirkungen mit ihrer Umgebung und bilden so eine unvorhersehbare Struktur für den künftigen Whisky. Wer die Fässer ablegt, gibt sie an eine zukünftige Generation weiter, die die Hüter der Ergebnisse sein werden. Der jahreszeitliche Wechsel von Temperatur und Luftfeuchtigkeit, Lagertyp und -standort in Kombination mit den Engeln (angels share) führt zu einer erheblichen Komplexität bei der Verwaltung. Es wurden Fässer an den dunkelsten und kältesten Standorten in Bladnochs Lagerhallen gesucht, um diese Effekte in der Iteration IV zu verstärken.

TASTING NOTES

Aroma: Polierte Eiche und Honig mit einem erdigen Unterton.

Geschmack: Süßer Eichengeschmack mit verlockenden Noten wilder Brombeeren.

Nachklang: Süß und warm, mit sanfter Schärfe.

Herstellerbeschreibung

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: 2.000 Flaschen

Fasstyp: Red Wine Hogshead & 1st Fill Bourbon

Abfüllserie: The Dragon Series

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 51,5 %

Region: Lowlands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: ALBA IMPORT oHG, Spezialitätenimport Whisky & Spirituosen, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf, Deutschland

Hersteller: Bladnoch

Gewicht: 1,82 kg