Vores eddike-mester Frédéric Chaix har med denne pink hvidløgseddike skabt en gennemført sublim og aromatisk eddike med naturlige udsøgte ingredienser fra Middelhavet.

Eddiken er fremstillet med hele friske pink hvidløg fra den smukke Middelalderlandsby Lautrec (PGI), der høstes i slutningen af juli og flettes og tørres i 3 uger efter traditionelle foreskrifter.

Hvidvinseddikens syrlighed og den på én gang intense og delikate aroma, der kendetegner de berømmede pink hvidløg, giver et produkt med en fantastisk balance.

Med noter fra Middelhavet er den perfekt til f.eks. vinaigrette, aioli, salater, grillet fisk og skaldyr.

Kun 100% naturlige ingredienser. Ingen farve, konserveringsmidler eller kunstig aroma.

Region/Land Portugal 🇵🇹

Indeholder 250ml.

Der er integreret hældetud i flasken.

God til

Vinaigrettes til salater, marinader til fisk, skaldyr, grillet fugl og kød eller grøntsager. Til deglasering, laksecarpaccio og papilottes. I mayonnaise og aioli.

Prøv fx hvidløgseddiken i vores opskrift på laks en papilotte med pistaciepesto

Med vores eddiker kan du nemt lave en skøn vinaigrette. Find vores opskrift her

Ingredienser

Hvidvinseddike (sulfitter) 80%, sukker, frisk pink hvidløg fra Lautrec PGI 5%.

Opbevares køligt og mørkt før og efter åbning.

Næringsindhold

Specifikationer

Produktnavn: Vinaigre de Vin à L'Ail Rose de Lautrec / Wine Vinegar with Pink Garlic.

Produceret for Oliviers & Co, 160 chemin Pitaugier, 04300 Mane, Frankrig.