• STORY: Spumanti Valdo wurde 1926 in Valdobbiadene auf Veranlassung der Erzeuger von Proseccotrauben der Gegend unter dem Namen "Società Anonima Vini Superiori" gegründet.

   

• AUSBAU: Nach der Charmat-Methode reift dieser Prosecco 3 Monate im Gärbehälter und anschließend 3 Monate auf der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.

• BEURTEILUNG: Deutlich fruchtig im Gaumen. Lebhaft und erfrischend. Charakteristisches, zart fruchtiges Bouquet mit einer Note reifer Wildäpfel und dem Duft von Orangenblüten.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Ein optimaler Begleiter vor und zum Essen, passt aber auch ausgezeichnet zu ausgesuchteren Gerichten, gerade der asiatischen Küche. Zu genießen in Sektflöten mit einer.
  

• Trinktemperatur: ca. 6-7°C.

  
  

Spumanti Valdo wurde 1926 in Valdobbiadene auf Veranlassung der Erzeuger von Proseccotrauben der Gegend unter dem Namen "Società Anonima Vini Superiori" gegründet. In den vierziger Jahren wurde die Firma von der Familie Bolla aus Verona übernommen. Der Betrieb erhielt einen neuen Namen und nannte sich fortan "Spumanti Valdo". Die Kellerei Valdo, die immer größten Wert auf die besten önologischen Traditionen gelegt hat, konnte schon bald eine ausgezeichnete Stellung auf dem Markt der Schaumwein- und Proseccoerzeuger erobern. In den neunziger Jahren durchlebte der Betrieb eine Neustrukturierung. Als Ergebnis zählt Valdo heute zu den besten und gefragtesten Proseccoerzeugern in Italien und im Ausland.