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Der Niersteiner Weißer Burgunder Kalkstein wird zu 80 % spontan im Edelstahl und zu 20 % spontan im Barrique vergoren und reift neun Monate auf der Hefe. Sein Duft nach frischen Birnen, Zitrusfrüchten, Melisse und Gesteinsmehl wirkt einladend. Am Gaumen überzeugt er durch saftige Frische, mineralischen Biss, kühle gelbe Frucht und animierende Länge. Für diesen Betrag ist das unverschämt viel Trinkfreude.
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