Der Château Pontet-Canet 2006 ist ein erstklassiger Vertreter aus der Appellation Pauillac, klassifiziert als 5ème Grand Cru Classé. Dieser Wein ist eine Assemblage aus 62 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Der Jahrgang 2006 zeichnet sich durch eine beeindruckende Struktur, tiefgründige Aromen und ein harmonisches Gleichgewicht aus. Nach einer von Regen geprägten Spätwinterphase und einer heißen, trockenen Vegetationsperiode begann die Ernte am 19. September und dauerte bis zum 4. Oktober.

Die Vinifikation erfolgte sorgfältig per Hand mit Sortierung und Abbeeren. Die Gärung wurde mit indigenen Hefen durchgeführt, gefolgt von einer 4-wöchigen Mazeration und malolaktischer Gärung in Tanks. Der Wein reifte für 16 bis 18 Monate, wobei 50 % neue französische Eichenfässer, 35 % Betonamphoren und 15 % gebrauchte Eichenfässer zum Einsatz kamen.

Das Resultat ist ein trockener Wein mit einem Alkoholgehalt von 13 %, der durch eine sehr intensive Farbe und ein stark mineralisches, fruchtbetontes Bouquet besticht. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, vollmundig und hervorragend strukturiert, mit bemerkenswert geschmeidigen Tanninen. Der lange und aromatische Abgang ist geprägt von Raffinesse und Komplexität. Dieser Wein hat ein Reifepotenzial bis 2050 und erreicht seinen Höhepunkt mit entsprechender Lagerung.