Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 41% | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Prinz Alte Kirsche

Besonderheiten: Die Prinz Alte Kirsche ist ein österreichischer Obstbrand, der von der Thomas Prinz GmbH in Hörbranz hergestellt wird. Zu diesem Brand werden sorgfältig ausgewählte Kirschen aus besten Lagen verarbeitet, die direkt auf dem eigenen Obsthof bereitgestellt werden. Die Destillation erfolgt im Feinbrandverfahren, gefolgt von einer mehrjährigen Reifung in Steingutbehältern. Anschliessend erfolgt eine Nachlagerung im Holzfass, was dem Brand seine goldene Farbe und komplexe Aromen verleiht. Der Alkoholgehalt beträgt 41%, was den voluminösen Charakter des Brandes unterstreicht.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase präsentiert sich ein klares Bukett von reifen Kirschen, das ungemein fruchtig und voll ist. Ergänzt wird das Aroma durch eine dezente Vanillenote und einen feinen Hauch von Mandeln.
• Gaumen: Am Gaumen offenbart sich ein Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Süsse.
• Abgang: Der Körper ist voll und erhaben, was sich in einem anhaltenden Finale widerspiegelt.

Destillerie/Abfüller: Die Thomas Prinz GmbH ist eine bekannte Brennerei in Hörbranz, die sich auf hochwertige Obstbrände spezialisiert hat. Die Prinz Fein-Brennerei verwendet für die Alte Kirsche ausgesuchte Kirschen und setzt auf einen schonenden Destillationsprozess im Feinbrandverfahren. Dieser umfasst eine Reifezeit von bis zu 60 Monaten, wobei der Brand zunächst in Steingutbehältern und anschliessend in Holzfässern nachgelagert wird. Dadurch entstehen komplexe Aromen und eine besondere Farbnuance.

Fakten: