Caputo Weichweizenmehl Typ 00 blau Pizzeriamehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für leichte Teige mit perfektem Aufgehen. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza. Unter den am häufigsten verwendeten Mehlen der Welt, aber vor allem in neapolitanischen Pizzerien, endlich auch in den Formaten Kg. 1 und Kg. 5. Zutaten Typ 00 Weichweizenmehl
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Mehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für leichte Teige mit perfektem Aufgehen; ideal für die klassische neapolitanische Pizza
Unter den am häufigsten verwendeten Mehlen der Welt, aber vor allem in neapolitanischen Pizzerien, endlich auch in kg-Formaten. 1 und kg. 5
Ideal zum Verarbeiten und Zubereiten von „Neapolitanischer Pizza“
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Zutaten Typ 00 Weichweizenmehl