Degustationsnotiz
Volle, rubinrote Farbe, reif und dicht. Eine Explosion fruchtiger Aromen, mit Anklängen von Marmelade, dunkle Beeren und im Bouquet angenehmen Röstaromen. Mineralische und würzige Noten mit Anklängen von Vanille und Butter. Auch am Gaumen erweist er sich als grosser Wein. Der hohe, sehr gut eingebundene Alkoholgehalt unterstreicht die reichen Tannine und lässt ihn voll und harmonisch am Gaumen wirken. Endet in einem langen Abgang.

Vinifikation
Die Trauben werden ca. drei Monate angetrocknet, wodurch sie eine optimale Zuckerkonzentration erreichen. Der Wein reift 20 Monate in 225 l fassenden Barriques, worauf weitere sechs Monate Flaschengärung folgen.