Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 60% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Hampden DOK 2021/2025 - 4 y.o. - Magnum Series #3

Besonderheiten: Diese limitierte Abfüllung aus der renommierten Magnum Series #3 präsentiert den DOK-Rum der Hampden Distillery in seiner reinsten Form. Der DOK-Stil zeichnet sich durch einen aussergewöhnlich hohen Estergehalt von 1.500 bis 1.600 g/hlap aus, was zu einem intensiven und komplexen Geschmackserlebnis führt. Die Zusammenarbeit mit der spanischen Fotografin Cristina De Middel, Mitglied der Magnum Photos, verleiht dieser Edition eine künstlerische Dimension. Ihre Fotografien, aufgenommen während ihres Aufenthalts in der Hampden Distillery, zieren die Flasche und verbinden visuelle Kunst mit traditioneller Rum-Herstellung.

Tasting Notes:

• Nase: Ein kraftvolles Bouquet aus Aromen von verbranntem Gummi, flambierten Bananen, gerösteter Ananas, Vetiver, Irisbeton und Kampfer. Diese intensiven Eindrücke weichen allmählich fruchtigen Noten von Apfel und Mirabellen sowie süssen Akzenten von Akazienhonig, Vanille und Lakritz.
• Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Rum zunächst mit spritzigen Zitrusnoten von Zitrone und Grapefruit, begleitet von Kräutern wie geschnittenem Heu und Luzerne sowie würzigen Anklängen von geriebenem Ingwer. Im weiteren Verlauf treten mineralische Nuancen von Holzkohle und Petroleum sowie medizinische Noten von Tigerbalsam hervor, bevor der Geschmack zum Ursprung des Zuckerrohrs zurückkehrt.
• Abgang: Der Abgang ist lang und scharf, mit einer dominanten Zitrusnote von Zitrone, die für eine anhaltende Frische sorgt.

Destillerie/Abfüller: Die Hampden Distillery, gegründet um 1750 von dem schottischen Kaufmann Archibald Sterling, befindet sich im Herzen des Trelawny-Gebiets in Jamaika. Sie ist bekannt für ihre traditionellen Produktionsmethoden, einschliesslich der Verwendung von Kupferbrennblasen und einer langen, natürlichen Fermentation ohne den Einsatz kommerzieller Hefen. Diese Praktiken führen zu Rums mit einem charakteristischen hohen Estergehalt und komplexen Aromen.

Produktdetails:

• Hersteller: Hampden Distillery LTD
• Abfüller: Original Abfüllung
• Alter: 4 Jahre
• Fasstypen: Nicht angegeben
• Verpackung: Flasche mit künstlerischem Etikett von Cristina De Middel

Fakten: