Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50.2% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Isle of Raasay Single Malt Whisky - The Chinkapin

Besonderheiten: Der Isle of Raasay Single Malt Whisky "The Chinkapin" ist ein Pionierwerk der Isle of Raasay Distillery und der erste Single Malt, der vollständig in Chinkapin-Eichenfässern gereift wurde. Diese seltene Eichenart aus Nordamerika verleiht dem Whisky einzigartige Aromen und ist in der Whiskyherstellung kaum verbreitet. Die Fässer wurden nach den Vorgaben der Brennerei stark ausgekohlt und getoastet, um den charakteristischen Barbecue-Geschmack zu erzielen.

Tasting Notes:

• Nase: Ein verführerischer Duft von Holzrauch, begleitet von üppigen Aromen dunkler Früchte.
• Gaumen: Eine harmonische Kombination aus Barbecue-Glasur, süssem Honig, frischer Limette, würzigem Zimt und geräuchertem Schinken.
• Abgang: Ein langanhaltender Nachklang von Sandelholz und duftendem Rauch, der die Sinne betört.

Destillerie/Abfüller: Die Isle of Raasay Distillery, gegründet im Jahr 2017, liegt auf der gleichnamigen Insel zwischen der Isle of Skye und dem schottischen Festland. Sie ist bekannt für ihre innovativen Herstellungsverfahren und die Verwendung lokaler Zutaten. Die Brennerei nutzt für die Produktion ihres Whiskys ausschliesslich schottische Gerste und setzt auf eine lange Fermentation, um komplexe Aromen zu entwickeln.

Produktdetails:

• Hersteller: Isle of Raasay Distillery
• Abfüller: Originalabfüllung
• Fasstypen: Chinkapin-Eichenfässer

Fakten: