Winninger Sektmanufaktur C-Kloss / von Canal

Über den Hersteller:

Die Winninger Sektmanufaktur stellt individuelle, hochwertige Sekte in traditioneller Flaschengärung mit mehrjährigem Hefelager her. Dazu kommt eine Vielzahl an Perlweinen und Pét-Nats. Sparkling Teas ergänzen das Sortiment: moderne alkoholfreie Weinalternativen auf Basis regionaler Zutaten. 

Über Rosmarin Secco:

Für diese regionale Spezialität wurden wir von den Kräuterweinen der Heiligen Hildegard von Bingen inspiriert. Was wächst rund um unsere Weinberge an der Mosel? Einige der Kräuter pflücken wir per Hand und verwenden diese als natürliches Aroma. Diesen Rosmarin-Secco zeichnet aus:

• Basis ist ein Müller-Thurgau Jahrgangswein. 
• Den Rosmarin ernten wir in den Schrebergärten von Winningen per Hand und entfernen sorgfältig die frischen Nadeln. Die Nadeln kochen wir mit Zucker und Wasser zu einem Sirup.  
• Die feinherbe Restsüße von 17 g/l ist eine perfekt-animierende Balance von trocken und fruchtig. 
• Der Secco hat ca. 2,5 bar Druck wie ein Prosecco Frizzante, abgefüllt in einer Klarglas-Sektflasche 

Geschmack:

Feinherber, innovativer Aperitif – egal ob allein oder mit Freunden. Ungewöhnliches Aromenspektrum mit akzentuierter Säure. Mediterrane Nase, dezente Rosmarin-Note, sanft perlend. 

Zutaten:

Wein, Zucker, natürliche Kräuter (Rosmarin), Vitamin C, Kohlendioxid, Sulfite.