Mischung: Arabica/Robusta

Struktur: Ganze Bohne

Röstgrad: ❓ Röstgrad zeigt, wie lange und bei welcher Temperatur ein Kaffee geröstet wurde. Helle Röstungen entstehen bei kürzerer Röstdauer und niedriger Temperatur – sie schmecken meist fruchtiger und komplexer. Dunkle Röstungen wirken intensiver.

Intensität: ❓ Die Aromen der Bohnen beeinflussen, wie kräftig ein Kaffee schmeckt – von mild (1) bis intensiv (4).

Säure: ❓ Säure bringt Frische und Tiefe in den Kaffee. Sie hängt von Anbauhöhe, Sorte und Röstung ab – oft ein Zeichen von Qualität, nicht von Säure im Geschmack.

Aroma-Profil

• Diese Mischung kombiniert 80 % Arabica und 20 % Robusta aus sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten in Mittelamerika, Südamerika, Afrika und Asien 
• Ideal geeignet für Siebträgermaschine und  Vollautomaten
• Perfekt für puren Espresso, aber auch fein ausbalanciert als Basis für Cappuccino, Americano, Caffè Crema,  oder Latte Macchiato.
• Mit einem mittleren bis hellen Röstprofil  entfaltet sich ein lebendiges, fruchtig-säurebetontes Aroma
• Langsam und aromaschonend im traditionellen El-Mundo-Röstverfahren veredelt – mit Luftkühlung nach italienischem Vorbild.

moood. Classic – bewusst genießen. Echt erleben.

Dieser Espresso bringt nicht nur Geschmack, sondern ein Gefühl: moood. Classic steht für bewusste Kaffeekultur mit Tiefe – entwickelt für all jene, die in jeder Tasse einen Moment echter Achtsamkeit erleben wollen. Die Mischung aus aromatischem Arabica und kraftvollem Robusta entfaltet ihr volles Potenzial sowohl im Siebträger als auch im Vollautomaten – zuverlässig, harmonisch, eindrucksvoll.

Geröstet wird der Blend auf traditionelle El-Mundo-Art: langsam, sortenrein, luftgekühlt. So entstehen vielschichtige Aromen, die sich wie eine Melodie entfalten – florale Noten, bittere Kakaonoten, ein Hauch von Zitrus, weiche Schokolade, geröstete Haselnüsse und süßes Karamell. Eine komplexe, aber wunderbar runde Komposition.

Der Körper ist rund und samtig, die Säure  bringt Frische ohne aufdringlich zu sein. Der Geschmack  ist facettenreich: floral, leicht herb, mit fruchtig-zitronigem Spiel. Die Bitternoten  sind moderat und angenehm, die Textur  wirkt besonders fein. Die Farbe der Crema leuchtet warm nussbraun mit typischer Tigratur – ein optischer Genuss.

Besonders geeignet ist moood. Classic für Cappuccino, Espresso, Americano, Latte macchiato und Caffè Crema. Seine Ausgewogenheit macht ihn zu einem Allrounder mit Klasse – ideal für entspannte Auszeiten genauso wie für fokussierte Kaffeemomente.

Die Marke moood. verkörpert skandinavische Lebensfreude und Tiefe: Inspiriert vom dänischen „Hygge“-Gefühl, steht sie für bewussten Genuss, Klarheit im Design, Einfachheit im Ausdruck und Tiefe im Erleben. Every sip matters – moood. ist mehr als Kaffee. Es ist eine Haltung.