Zedernkerne werden oft mit Pinienkernen verwechselt, da sie sich äußerlich kaum voneinander unterscheiden. Die Zedernkerne kommen jedoch aus den Zapfen der Zirbelkiefer und nicht aus der Pinie und sind hauptsächlich im russischen Sibirien zu finden. Geschmacklich sind die Zedernkerne intensiver als Pinienkerne, mit einem leicht harzigen und nussigen Aroma. Somit sind sie nicht nur ein unglaublich leckerer Knabberspaß, sondern eignen sich auch als Zugabe in Salaten oder Smoothies.