Filetsteak im ZuschnittUnser Fleischermeister schneidet das Filetsteak nach Ihrem Wunschgewicht Sie haben die Wahl! Wir bitten um Ihr Verstndnis, dass wir hierfr einen Vorlauf von einem Tag bentigen. Es gilt als das edelste Stck vom Rind, mit sehr feinen Fasern und hat wenig Fett. Das Filet ist ein langes Muskelfleisch an den Seiten der Wirbelsule, es wird vom Rind nur wenig beansprucht, daher ist es besonders zart. Kurzgebraten ein Hochgenuss.