Volumen: 0.75 Liter | Alkoholgehalt: < 0,5% Alkohol | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

1797 C.-Bratbirne Birnenschaumwein Alkoholfrei - MHD Artikel - Manufaktur Jörg Geiger

Besonderheiten: Der 1797 C.-Bratbirne Birnenschaumwein wird in Deutschland von der Manufaktur Jörg Geiger hergestellt und ist alkoholfrei. Er basiert auf gereiften Jahrgängen der Champagner-Bratbirne, die nach der Flaschengärung entkorkt und schonend vom Alkohol befreit werden. Abgerundet wird dieser Birnenschaumwein mit Saft der Champagner-Bratbirne sowie sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen. Mit einem Alkoholgehalt von weniger als 0,5 % bietet dieser Schaumwein eine besondere Option für Genuss ohne Alkohol.

Tasting Notes:

• Nase: Im Duft entfaltet sich die feine Champagnerbratbirne, begleitet von nuancierten Dörrbirnennoten. Ergänzende Aromen von weissen Blüten und Briochenoten, die durch das mehrjährige Hefelager verstärkt werden, runden das Aroma ab.
• Gaumen: Der Gaumen offenbart eine zurückhaltende Süsse, die harmonisch mit der gut integrierten Säure zusammenspielt. Der milde Geschmack der Champagner-Bratbirne zeigt sich zusammen mit dezenten Gerbstoffnoten im Nachhall.
• Abgang: Der Abgang ist sanft und rundet die sensorischen Eindrücke angenehm ab.

Destillerie/Abfüller: Die Manufaktur Jörg Geiger GmbH ist auf die Herstellung von alkoholfreien Fruchtschaumweinen spezialisiert. Der Herstellungsprozess umfasst eine Flaschengärung und eine Reifung auf dem Hefelager, was dem Produkt charakteristische Aromen verleiht. Der 1797 C.-Bratbirne Birnenschaumwein ist ein Beispiel für die Verarbeitung der Champagner-Bratbirne, gepaart mit einer Auswahl erlesener Gewürze und Kräuter.

Fakten: