Der Salame di Norcia IGP ist ein echter Botschafter der umbrischen Wurstkunst. Hergestellt in der berühmten Stadt Norcia – seit Jahrhunderten Synonym für exzellente Metzgertradition – überzeugt diese Salami mit ihrem intensiven, aber ausgewogenen Geschmack.

Verarbeitet wird ausschließlich ausgewähltes, grob gekörntes Schweinefleisch, traditionell gewürzt mit schwarzem Pfeffer und Knoblauch, und langsam luftgetrocknet. Die geschützte geografische Angabe (IGP) garantiert Herkunft und Qualität – ein echtes Original.

Rustikal, aromatisch und dabei erstaunlich fein – ein Muss für Liebhaber italienischer Spezialitäten.

💡 Genusstipp:

Der Salame di Norcia passt perfekt zu gereiftem Pecorino, eingelegten Artischocken und einem Glas Sangiovese – ideal als Teil einer Antipasti-Platte oder einfach pur mit frischem Brot.

Details

• IGP-zertifiziert – garantiert aus Norcia

• Grob gekörnt & traditionell gewürzt

• Kräftiger, aber ausgewogener Geschmack

• Vakuumverpackt, ca. 300 g

Zutaten:

Schweinefleisch, Salz, Aromen, Gewürze, Zucker: Saccharose, Dextrose.
Antioxidationsmittel: E300, E301.
Konservierungsstoff: E252.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

• Energie: 1358 kJ / 326 kcal

• Fett: 21 g (davon gesättigte Fettsäuren 7,0 g)

• Kohlenhydrate: 2 g (davon Zucker 1 g)

• Eiweiß: 32 g

• Salz: 2,2 g