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Traubensorten: 90 % Monastrell, 10 % Cabernet Sauvignon
Vinifikation: 6-monatiger Ausbau in neuen französischen Eichenfässern
Farbe: Kirschrot
Aroma: Elegantes Bukett nach reifen, roten Beeren begleitet von dezenten Röstaromen.
Charakter: Am Gaumen weich und lebhaft, die Beerenaromatik wiederholt sich. Angenehmen und geschmackvollen im Abgang.
Passt zu: Tapas, Paella, aber auch zu Pasta, Pizza, kalten Platten u.v.m.
Ausschanktemperatur: 16°-18°C
Lagerfähigkeit: 6 - 8 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Besonderes: Der Wein ist vergan. Der Demuerte One hat eine fluoreszierende Etikette und leuchtet im Dunkeln.
Herkunft: Vecla DO, Spanien
Im Südosten Spaniens kreieren Karel und Pablo mit Leidenschaft und Herzblut moderne, gehaltvolle und erstklassige Weine. Das junge dynamische Paar lässt Wein und Kunst – Vino y Arte - in einer raffinierten Kombination aufeinandertreffen. Während Karel die hippen und provokativen Designs entwirft, lebt Pablo seine Passion für die Weinmacherkunst mit Leib und Seele. Er bewirtschaftet 20 Hekar Rebland, welche vorwiegend mit Monastrell bepflanzt sind. Monastrell - nicht des Winzers bester Freund – aber Pablo meistert die Herausforderung mit Bravur und Liebe zum Detail und erzeugt Weine mit Raffinesse, Wärme, Tiefe und Modernität. Bei der Degustation eines neuen Weines schwärmte Karel, dass dieser Wein zum Sterben gut sei – und schon war der Name des Weins gefunden – DEMUERTE. Die zwei sind Freaks und extrem bodenständig zugleich. Sie leben zu 100% ihre Leidenschaft, grosse Weine vereint mit Kunst und einem Augenzwinkern.
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