Beschreibung:

Emile Henry
Pizzastein schwarz 37cm - Fusain

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Gleichmäßige und knusprige Pizza ✔︎
Hervorragende Wärmeleiteigenschaften ✔︎
Langlebigkeit und Stoßfestigkeit ✔︎
Einfache Reinigung und Pflege ✔︎
Vielseitig einsetzbar (Pizza, Brot, etc.) ✔︎
Stilvolles Design mit integriertem Griff ✔︎

Der Pizzastein von Emile Henry besteht aus einer speziellen HR® Keramik, die für ihre hervorragenden Wärmeleiteigenschaften bekannt ist. Diese Keramik nimmt die Hitze aus dem Ofen auf und gibt sie langsam und gleichmäßig an den Teig ab, wodurch eine gleichmäßige Bräunung und eine knusprige Kruste erzielt werden. Die Keramik ist so gestaltet, dass sie die Hitze speichert, wodurch Ihre Pizza lange warm bleibt, selbst nachdem sie aus dem Ofen genommen wurde.

Mit einem Durchmesser von 36,5 cm und einer Höhe von 3,3 cm bietet dieser Pizzastein ausreichend Platz für große Pizzen und ist gleichzeitig kompakt genug, um in die meisten Standardöfen zu passen. Die glatte Oberfläche ermöglicht ein leichtes Anheben der Pizza und verhindert, dass Teig kleben bleibt. Die integrierten Griffe erleichtern das Transportieren des Steins vom Ofen direkt auf den Tisch, wo er auch als Servierplatte dienen kann.

Die Keramikprodukte von Emile Henry sind bekannt für ihre Widerstandsfähigkeit gegen Stöße und extreme Temperaturschwankungen. Der Pizzastein hält Temperaturen von bis zu 270°C stand und kann direkt aus dem Gefrierschrank in den heißen Ofen gestellt werden, ohne dass die Keramik beschädigt wird. Diese Eigenschaft macht den Stein ideal für verschiedene Anwendungen, wie das Backen von Brot, Quiche oder Aufläufen.

Der Emile Henry Pizzastein ist mit einem besonders harten Email überzogen, das gegen Kratzer und Abplatzungen resistent ist. Dieses Email schützt die Keramik nicht nur, sondern ermöglicht auch eine einfache Reinigung. Sie können direkt auf dem Stein schneiden, ohne das Material zu beschädigen. Für die Reinigung ist der Stein sowohl für die Spülmaschine geeignet als auch leicht von Hand zu reinigen.

Hergestellt in Frankreich, vereint der Emile Henry Pizzastein traditionelles Handwerk mit moderner Technologie. Durch ein spezielles Herstellungsverfahren wird die Qualität der Keramik erheblich verbessert, wodurch eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Funktionalität erreicht wird.

Mit dem Emile Henry Pizzastein holen Sie sich ein Stück französischer Handwerkskunst in Ihre Küche, das nicht nur durch seine Funktionalität, sondern auch durch sein stilvolles Design überzeugt. Ob Pizza, Brot oder Auflauf – dieses Produkt sorgt für perfekte Backergebnisse und ein langanhaltendes Nutzungserlebnis.