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Die Lammkrone ist das edelste Stück vom Lammrücken – ein optisches und geschmackliches Highlight auf jedem Festtagstisch. Charakteristisch durch die elegant freigelegten Knochen („Krönchen“) und das feinfaserige, saftige Fleisch, eignet sich dieses Premiumstück perfekt für besondere Anlässe, exklusive Dinner oder festliche Menüs.
Mit Kräuterkruste (Rosmarin, Thymian, Senf, Semmelbrösel) bei 160 °C schonend im Ganzen gegart. Kerntemperatur: ca. 58–60 °C für rosa Genuss.
Mit Knoblauch, Zitronensaft & Olivenöl marinieren, dann kurz angrillen & im Ofen fertig garen. Perfekt mit Rosmarinkartoffeln oder gegrilltem Gemüse.
Zwischen den Bögen mit Feta-Spinat, Dörrobst oder Wildkräutern füllen und im Bräter bei niedriger Temperatur schmoren – saftig, aromatisch & besonders festlich.
Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit der Lammkrone – einem kulinarischen Meisterstück, das optisch und geschmacklich auf ganzer Linie überzeugt. Ideal für Weihnachten, Ostern, Hochzeiten oder Candlelight-Dinner.
Jetzt Lammkrone kaufen & feinsten Lammrücken in edler Form genießen – zart, festlich & unvergesslich im Geschmack!
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