Da denkt man, Papier ist gleich Papier – und dann kommt Sibarist.

Die FAST Filter ermöglichen eine deutlich schnellere Durchlaufzeit. Das heißt: Du steuerst deine Extraktion wirklich über Gießtechnik und Mahlgrad, ohne dass das Papier dich ausbremst.

Wir mahlen oft 5–10 Klicks feiner auf der Comandante – und haben damit teils echt außergewöhnliche Kaffees gebrüht.

Die B3 Filter sind etwas langsamer und verlängern die Kontaktzeit. Im Vergleich zu klassischen Hario V60 Filtern sind sie aber immer noch schneller. Perfekt, wenn du eine süßere, balanciertere Tasse willst.

Was alle Sibarist Filter gemeinsam haben: Sie verstopfen deutlich weniger als günstige Papiere, geben keinen Papiergeschmack ab und sind super angenehm in der Handhabung.

Größen & Kompatibilität

• CONE S → V60 Größe 01
• CONE M → V60 Größe 02
• GRAYCANO Edition → für den Graycano Dripper

Material & Herstellung

• 100 % organische Materialien
• Nachhaltige Papierverpackung
• Hergestellt in Barcelona

Warum wir Sibarist verkaufen

Ja – das ist viel Geld für Filterpapier. Aber: Diese Filter haben uns wirklich überrascht. Wir konnten Kaffees plötzlich anders extrahieren, neu verstehen und neu erleben.

Allein die Möglichkeit, einfach mal deutlich feiner zu mahlen, ohne dass der Filter dicht macht, eröffnet komplett neue Spielräume. Wenn du Spaß daran hast, das Maximum aus deinem Kaffee rauszuholen, probier sie aus.