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Degustationsnotiz
Goldgelb im Glas. Sehr frische, blumige Nase mit Aromen von weissen Blüten, Steinfrüchten und Lindenblüten. Am Gaumen rassig, mit einem eleganten Körper, feiner Mineralität und dezenter Würzigkeit. Schöne Säure und ein harmonischer, erfrischender Abgang.
Vinifikation
Lange, kontrollierte Kaltgärung und Ausbau im Stahltank.
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