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Degustationsnotiz
Helles Gelb. In der Nase zarte Duftnoten von Heublumen und Zitrus. Lebhafter, weicher Auftakt, frischer Mittelteil mit eleganter Säure und schönem Schmelz. Der Abgang ist lang anhaltend mit einer mineralischen Note.
Vinifikation
Durch Ganztrauben-Pressung werden die Trauben sehr schonend behandelt und während 6 Monaten im Edelstahltank auf der Feinhefe mittels Batonnage ausgebaut, was dem Wein mehr Schmelz verleiht.
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