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Champagne Cuvée Rosé - Eric RodezEstilo: Espumoso rosado dosage Zero Uva: 28% Pinot Noir, 28% Chardonnay, 44% Pinot Noir de maceracion Aada: NV Regin: Champagne Denominacin Ambonnay Grand Cru Vinificacin y crianza: una mezcla de 50 55% de vinos de reserva y 80% de vinos vinificados en madera. Graduacin alcohlica : 13%. Capacidad : 75 cl EL DOMAINE Eric Rodez es enlogo de formacin y trabaj para Krug antes de hacerse cargo de la empresa familiar en 1984 en Ambonnay. Los champagnes rara
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🥂Estilo: Espumoso rosado dosage Zero
🍇Uva: 28% Pinot Noir, 28% Chardonnay, 44% Pinot Noir de maceracion
📅Añada: NV
📍Región: Champagne Denominación Ambonnay Grand Cru
Vinificación y crianza: una mezcla de 50-55% de vinos de reserva y 80% de vinos vinificados en madera.
Graduación alcohólica : 13%.
Capacidad : 75 cl
EL DOMAINE
Eric Rodez es enólogo de formación y trabajó para Krug antes de hacerse cargo de la empresa familiar en 1984 en Ambonnay. Los champagnes rara vez se dosifican y se someten a la fermentación maloláctica. Tiene algo más de 6 hectáreas de viñedos divididos entre Chardonnay y Pinot Noir.
Está certificado como ecológico desde la cosecha de 2011, y trabaja de forma biodinámica (Biodivin) desde 2010.
Champagne Cuvée Rosé - Eric Rodez
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