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EL GRAN MANUAL DEL PASTELEROEste libro te ayudar a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la ms autntica pastelera. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos El gran manual del pastelero te guiar para hacer realidad tus sueos ms golosos, un libro ideal para regalar, con fotografas a todo color e ilustraciones y complementos cientficos para elaborar las mejores recetas en pastelera.
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Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos... El gran manual del pastelero te guiará para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.
EL GRAN MANUAL DEL PASTELERO
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