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La receta clásica que une lo mejor de dos mundos.
Una receta clásica de toda la vida que une el sabor carácter del mar con la fuerza de la montaña. Caldo de pescado y sofrito marinero como base, con alcachofas tiernas que se deshacen en la boca y costilla estilo ribs, intensa y melosa. Tradición, equilibrio y contraste sabroso en cada cucharada.
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