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Grandes chefs de EspañaEspaa se encuentra hoy en da a la vanguardia de la cocina de autor. La genialidad de Ferrn ADri, gran protagonista de la escena internacional, o de Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o el talento de otros muchos magnficos cocineros aqu reunidos por primera vez, en una obra colectiva representa una verdadera revolucin gastronmica, la ms significativa, sin duda, de todos los tiempos. Ficha Tcnica: ISBN EAN: 9788467720181.
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España se encuentra hoy en día a la vanguardia de la cocina de autor. La genialidad de Ferrán ADrià, gran protagonista de la escena internacional, o de Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o el talento de otros muchos magníficos cocineros -aquí reunidos por primera vez, en una obra colectiva- representa una verdadera revolución gastronómica, la más significativa, sin duda, de todos los tiempos.
Autor: Meldolesi. Alessandra,.
Formato: Tapa dura.
Páginas: 256.
Alto: 278.
Ancho: 220.
Fecha de Publicación: Marzo 2012.
Idioma: Español / Castellano.
Ficha Técnica:
ISBN/EAN: 9788467720181.Autor: Meldolesi. Alessandra,.
Formato: Tapa dura.
Páginas: 256.
Alto: 278.
Ancho: 220.
Fecha de Publicación: Marzo 2012.
Idioma: Español / Castellano.
Grandes chefs de España
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