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Uvas | Sauvignon Blanc. |
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Región | Ribera Alta de Navarra, España. |
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Barrica | crianza sobre lías finas en depósito durante 4 meses. |
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Guarda | De 1 a 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 8ºC. |
Un halo de noble complejidad aromática. Un vino de hadas.
A 400 metros de altitud cultivamos los viñedos en los que creamos este vino de altura. En estas condiciones el proceso de maduración de la uva es largo y equilibrado, favoreciendo la acumulación de aromas y sabores.
Localizados en un micro valle cruzado por el río Arga , en la Ribera Alta de Navarra, nuestros viñedos crecen en 3 tipos de suelos entre los 300 y los 480 metros de altitud. Esto nos permite cultivar 6 variedades de uva en las mejores condiciones.
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Destaca su color amarillo verdoso brillante y cristalino.
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Sus aromas deliciosos y varietales, en una nariz franca y muy compleja, piña, fruta de la pasión, pomelo y notas citricas.
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En boca tremendamente untuosa. La crianza sobre lías finas en depósito durante 4 meses ahonda en estas sensaciones de untuosidad y suavidad en boca.
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Se recomienda acompañar con carnes blancas, pescados, crustáceos, quesos semi maduros y ensaladas verdes. |
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