Osadía de Crear es una línea que surge de la visión y el carácter emprendedor de Ana, hija de Susana y fundadora del restaurante homónimo de la bodega. Juntas, ambas seleccionan cuidadosamente las uvas que dan origen a esta línea de vinos tranquilos y espumosos, todos sumamente gastronómicos.

Osadía de Crear Red Blend es un corte de uvas tintas de Valle de Uco, es un vino ideal para maridar junto con Preparaciones fritas o salteadas. Asado, salchichas grilladas, cerdo especiado, quesos blandos y ahumados y hongos.